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2016.11.18.

第5回信州粉もん祭り ・レシピコンテスト選考会

12月4日に開催される『第5回信州粉もん祭り』

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それに先駆けて、

当日発表されるレシピコンテストの選考会に

いって参りました。

 

 

今年のテーマは『思い出の粉もん』

 

 

皆さん、様々な思い出と共に、

沢山のレシピが集まりました♪

 

そして、今年は高校生の応募作品が多く、

私個人としてもうれしい限り♪

 

12月4日に、優秀作品5点が発表され、

試食会もございます✨

 

私も、講演会とオリジナルレシピによる試食会をさせていただきます♪

 

長野の食文化『粉もん』

 

12月4日。『信州粉もん祭り』でお待ちしております✨

 

 
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2016.11.16.

銀座NAGANO健康セミナー

「銀座NAGANO健康セミナー」でした✨

第一部は信州大学の先生の「眠り」についての講演。

私は日穀製粉さんと第二部で「蕎麦と食の健康セミナー」で、30食分の蕎麦を使ったメニューと蕎麦の健康講座をさせていただきました。

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大きな寸胴鍋‼

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そば粉と豆乳と味噌を使った和風シチュー

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そば粉のペンネ

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アボカドとサーモン、ごまとりんごを加えたドレッシングで♪

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お砂糖を使わず、りんごと紫いも、ドライフルーツで自然の甘味を♪

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2016.11.16.

保存食でお弁当

今日のお弁当♪

保存食用の茹で鶏にたっぷりキノコを、濃厚万能だしとザクロのお酢で煮絡めただけ♪

あとは、サツマイモの蒸し煮とニンジンサラダ、柿で秋の彩り。

ご飯は、酢と寒天を加えて炊き、だしの残りで作ったふりかけと、かつお節に海苔と黒ゴマで、ミネラルもたっぷり♪

今日も元気にいってらっしゃ~い♪(さむいけど・・・w)

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2016.9.28.

和の集い 「美の和会」

【美の和つた美】月一回の「美の和会」

今月のテーマは、由利先生による【究極の着付け~補正と帯の黄金バランスを極める

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呉服屋に生まれ、着物は幼いことから慣れ親しんできた私が、

着付けはできるけど、いつも今一つ気持ちよく着れない

母に着せてもらっていたときは、もっとスッキリ着れていたはず

襟元をもっとスッキリ着こなしたい。。。
自分にあった着こなしをしたい。。。
首をもっと長く見せたい。。。(笑)
など、着れば着るほど、もっともっとが止まらない!!(笑)

と思っていたときに出会った究極の着付け講師由利先生

 

由利先生の着物姿に惚れ込み、「のんちゃん、自分で着れているじゃない(笑)」と言われても、

ラブコールを送り続け、実現した【美の和会・究極の着付け講座】

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ここでは、着付けは以前習ったことがあるけど、もっと美しく着こなしたい方や、

逆に着付けを習ったらしきたりや季節によっての着こなし方があることを知り、

「これでいいの???」と思ったら、こわくて気軽に着物を着れなくなってしまった。。。というような方に最適な講座です♪

 

今回は、一人一人、個性や体型が違うように、補正も違うということを、

由利先生が一人一人にアドバイス&プライベートレッスン♪(贅沢~)

 

若い時に着付けを習った方は、補正を今一度見直してみるだけで、

ビックリするほど、美しくそして、着崩れしなくなりますよ♪

 

その度に、今までの疑問が改善されていくので、感動がわき出てしまい、

目がまんまるお口ぽかーんだったらしく、笑われっぱなしの2時間でした

 

 

そのあとは、地場野菜と出汁を使った「美の和ランチ」♪

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美の和ランチ恒例のアンチエイジング✨一のだし

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皆さんとお食事♪

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学んで♪食べて♪和を楽しむ♪

和サロン【美の和 つた美】の「美の和会」でした♪

ご参加いただきました皆様、ありがとうございました

 

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善光寺平・心とからだの料理教室

 

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2016.9.24.

善光寺平・心とからだの料理教室

善光寺平・心とからだの料理教室。 9月の料理教室は、まずは一杯の一のだしから。。。 fb_img_1474672622419fb_img_1474672632409fb_img_1474672641941fb_img_1474672648942fb_img_1474672657985fb_img_1474672667085

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